เปิดร้านนม ธุรกิจทำเงิน ที่ใครๆ ต่างก็ใฝ่ฝัน

เปิดร้านนม ธุรกิจทำเงิน

หากจะพูดถึงธุรกิจทำเงินที่ทุกเคยต่างก็ใฝ่ฝันแล้ว คงจะหนีไม่พ้น การเปิดร้านกาแฟ หรือการมีกิจการอะไรสักอย่างที่เป็นของตัวเอง การเปิดร้านนมนั้น ก็ถือเป็นกิจการเล็กๆ ที่ลงทุนไม่มาก แต่สามารถทำเงินให้กับใครหลายๆ คนได้เป็นอย่างดี เนื่องจากร้านนมนั้น สามารถเข้าถึงได้ทุกเพศ ทุกวัย และยังเป็นที่ชื่นชอบอีกด้วย

แต่การ เปิดร้านนม นั้น ลงทุนไม่มากก็จริง แต่หากใครที่ไม่มีความรู้เพียงพอ หรือไม่มีการบริหารจัดการที่ดี และไม่มีความอดทน ก็ประสบผลสำเร็จได้ยากเช่นกันครับ ซึ่งไม่ว่าจะทำอะไรก็ตามแต่ ย่อมเกิดปัญหาไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ขอแค่มีความอดทน และสามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ ก็ไปต่อได้แล้ว

เปิดร้านนม ต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง?

                ก่อนที่จะเปิดร้านนม เราจะต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ต้องสำรวจอะไรบ้างให้ร้านนมของเราปัง มาดูกันเลยครับ

                1. วางแผนให้ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ขั้นตอนการวางแผนนับว่าสำคัญที่สุดครับ เมื่อคิดได้แล้วว่าจะเปิดร้านนม ก็ต้องวางแผนให้ดีว่าร้านจะเป็นอย่างไร จะเปิดที่ไหน กลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มใด ราคากี่บาท มีเมนูอะไรบ้าง เป็นต้น

                2. สำรวจทำเลที่ตั้ง เมื่อวางแผนแล้ว ก็เริ่มสำรวจทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมของร้านครับ จะให้ดีก็ควรจะเป็นเขตชุมชน หรือสถานที่ที่มีคนพลุกพล่าน เข้าถึงได้ง่าย มีบริเวณที่เพียงพอ หากบริเวณใกล้เคียงมีร้านนมแบบเดียวกันแต่เลี่ยงสถานที่นั้นไม่ได้ ก็ต้องสร้างจุดเด่น และความแตกต่างเพื่อดึงดูดลูกค้า

                3. สำรวจกลุ่มเป้าหมาย การสำรวจกลุ่มเป้าหมายจะช่วยในเรื่องของการตั้งราคาแต่ละเมนูได้ครับ ซึ่งการเปิดร้านนมนั้น ราคาควรไม่แพงมากเกินไป เพราะส่วนใหญ่แล้วจะเป็นวัยเรียน และวัยทำงานที่ต้องการพักผ่อน เลือกมุมถ่ายรูปน่ารักๆ หรือเป็นครอบครัว เนื่องจากสามารถเลือกทานได้งาน ได้นั่งคุยเล่น เป็นต้น

                4. สำรวจตัวเองให้ดี เนื่องจากตัวคุณเองคือแรงผลักดันทุกอย่างในการเปิดร้านนมนั่นเองครับ ไม่ใช่เพียงคิดว่าอยากเปิด แต่ต้องสำรวจตัวเองว่า มีความพร้อมมากน้อยแค่ไหน มีใจรักงานบริการหรือไม่ มีความรู้เพียงพอที่จะเปิดแค่ไหน สามารถรับแรงกดดัน และแก้ไขปัญหาได้หรือไม่ เพราะตัวคุณเองคือคนที่กำหนดทุกอย่าง หากมีไฟก็ลุยได้เลยครับ

เปิดร้านนม แบบไหนดี?

            การจะเปิดร้านนมก็สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทด้วยกัน ได้แก่ บริหารจัดการด้วยตัวเอง และแบบแฟรนไชส์ ซึ่งแต่ละประเภทก็จะแตกต่าง และมีข้อดีข้อเสียที่แตกต่างกันออกไปครับ

                1. บริหารจัดการด้วยตัวเอง ต้นทุนหลักๆ จะอยู่ในส่วนของการทดลองครับ เนื่องจากเราเป็นผู้คิดค้นสูตรเอง ก็จะต้องเริ่มจากการลองชิมเอง จนไปถึงการให้ลูกค้าทดลองชิม ว่าสูตรไหนสามารถขายได้และถูกปาก หรือสูตรไหนยังไม่ถูกปาก ต้องปรับส่วนไหนยังไงบ้าง

                ข้อดีของการบริหารจัดการด้วยตัวเอง คือ สินค้าหรือสูตรจะเป็นแบรนด์ของเราเองครับ และคุณยังสามารถขยายกิจการ ขยายสาขาได้อีกด้วย

                ข้อเสีย คือ เริ่มต้นลำบากหน่อย หากไม่ถูกปากจริงๆ ก็ตีตลาดได้ยาก เสียเงินไปกับการลงทุน และการทดลองสูตรค่อนข้างเยอะ เนื่องจากมีหลายเมนูนั่นเอง

เปิดร้านนม

ภาพจาก : pantip.com

                2. แบบแฟรนไชส์ ประเภทนี้ก็จะดีหน่อยครับ เนื่องจากแบรนด์อยู่ได้ และขายคุณภาพด้วยตัวมันเองอยู่แล้ว เรามีหน้าที่เพียงจัดการร้านของเราให้ดี บริการให้ถูกใจเพียงเท่านั้นเองครับ

                ข้อดีของการเปิดร้านนมแบบแฟรนไชส์ คือ ตีตลาดง่าย คืนทุนได้ง่าย เพราะสูตรหรือแบรนด์มีคุณภาพอยู่แล้ว ขึ้นอยู่กับที่เราเลือก มีเมนูให้เลือกทำหลากหลาย ไม่ต้องคิดเอง

                ข้อเสีย คือ สินค้าหรือสูตรไม่ใช้แบรนด์ของเรา หากจะขยายกิจการ ก็เป็นไปได้ยากครับ นอกจากนี้ยังต้องมีเมนูตามสูตรอีกด้วย หาจุดเด่นของร้านได้ยากนั่นเองครับ

แฟรนไชส์นมสด

ภาพตัวอย่างแฟรนไชส์นมสด (ภาพจาก : www.rcheep.com)

                นอกจากนี้การเปิดร้านนมนั้นจะต้องศึกษาข้อมูล และสรรหาเมนูใหม่ๆ ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองด้วยนะครับ และการตลาดที่ดี เช่น การจัดทำโปรโมชั่น ก็จะสามารถดึงดูดลูกค้าได้อีกด้วย นับว่าการเปิดร้านนมลงทุนไม่สูง แต่ผลตอบแทนสูงมากเลยครับ ขอเป็นกำลังใจให้กับใครที่ใฝ่ฝันอยากจะเปิดร้านนมนะครับ

**ขอบคุณภาพปกจาก pixabay.com

About ปุ้ย-ธวัชชัย 75 Articles
ผมเริ่มต้นชีวิตจากศูนย์ ผมบวชเรียนจนจบ ม.6 ได้เรียนมหาวิทยาลัย ผมไม่เคยต่อว่าโชคชะตา ค่อยๆ ทำธุรกิจเล็กๆ เรียนรู้จากข้อผิดพลาด และไม่เคยหยุดพัฒนาตัวเอง พอได้เงินมาก็วางแผนการเงินอย่างรอบคอบ จนมาถึงวันที่ครอบครัวของผมได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*